ピアノ発表会に行って、のんちゃん家で夕飯♪

 

 

昨日はのんちゃんの

 

午後からのピアノ発表会で


京君ファミリーと茨城へ車ダッシュ

 

 

ピアノ発表会が終わると薄暗くなり始めの夕方

 

 

のんちゃんママの手料理で

のんちゃんの家で夕飯ビール

 

 

 

4

 

 

前日の夜から作っていてくれたんだって

 

オードブルも

 

京君・ちーちゃんが喜びそうに

 

一つ一つ手がこんでる美味しい拍手

 

 

 

6

 

 

 

ワンタンの皮でビール

 

 

5

 

 

ハムに6Pチーズをのせて焼いたのかな

 

 

 

3

 

 

ハムの中に卵液を流し込んで焼いたのかな?

 

 

1

 

 

食事しながら、会話を楽しんでとビールおいしいおいしい

 

 

途中途中で

 

おつまみって次々と出してくれておいしい

 

 

 

2

 

 

 

 

お料理はいっぱいあるので、また明日のブログで・・・

 

 

 

 

 

ピアノ発表会は

 

のんちゃんママと高校一年生ののんちゃん

 

 

 

ピアノ発表会

 

 

 

 

のんちゃんママ小さい時からピアノを習っていて

 

結婚してのんちゃんがお腹にいた時も発表会に出ていたけれど〜

 

茨城に行くことになってピアノを辞めて

 

 

今は、のんちゃんのピアノ発表会の時に連弾で参加

 

連弾曲は   La Flamme  Les Freres

 

のんちゃんは  別れの曲 ショパン

 

 

のんちゃんのピアノの弾き方、弾いてる時の後姿がママにそっくりびっくり

 

のんちゃんパパは、普段でも後姿そっくりと

 

いや前から見てもそっくり(笑)

ましてや性格も似てるうれしい

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キャロットラペにレンコンをのせて♪

 

 

ここんとこ、マイブームのキャロットラペ

 

レンコンも同じ味付けにして

 

七五三のお祝いに(15日の夕飯)紅白にして

 

 

 

キャロットラペにレンコンをのせてビール

 

 

レンコンと1

 

 

キャロットラペは沢山作ったので

 

人参 3本

おいしい酢(商品名)蜂蜜入りの甘い酢 大さじ5

塩 大さじ1と1/2

オリーブオイル 大さじ2弱

 

スライサーで細千切りに

塩を混ぜ合わせ、5分後ほんのちょっと水分をしぼって

 

おいしい酢とオリーブオイルを混ぜ合わせて

 

 

 

キャロットラペ

 

 

レンコン(小) 2節

米酢 大さじ1/2

☆おいしい酢 大さじ3

☆塩 小さじ1

☆オリーブオイル 大さじ1

 

 

薄い輪切りにしたレンコンを水にさらしてから

 

米酢を入れて軽く茹でてから☆と混ぜ合わせて

 

 

 

 

レンコン

 

 

 

 

煮沸消毒した瓶に交互に入れて

 

 

 

 

レンコンと2

 

 

 

こんな感じ↓

 

 

 

 

キャロットラペ1

 

 

↑この瓶は

 

のんちゃんママが我が家宛に出した懸賞当選品

 

二つあるので

一つ、キャロットラペを入れて

 

 

 

 

のんちゃんママ達から何年か前の敬老の日に、送られてきた

 

一才柚子を収穫

 

 

一才柚子

 

 

今年も立派に!?生ってくれたので

 

お土産と一緒に、一才柚子とキャロットラペを持って

 

これから、京君ファミリーとのんちゃんのピアノ発表会にピアノ茨城県に車ダッシュうれしい

 

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玉こんにゃくを入れて煮物&アサリで出汁をとって茶碗蒸し♪

 

 

15日の七五三の日の夕飯の続きですよろしく

 

 

煮物のこんにゃくは手綱こんにゃくが多いんだけれど

 

今回は

ちーちゃんの大好きな

 

玉こんにゃくを入れて煮物ビール

 

 

煮物

 

 

 

 

 

アサリで出汁をとって

 

茶碗蒸しビール

 

 

 

 

茶碗蒸し2

 

 

六人分

 

卵 6個

アサリ 700g

☆ボイルミニホタテ 6個

☆鶏ささみ 1本

☆鯛の刺身 6切れ

☆椎茸 2枚

☆人参 3cm位

☆豆苗 少量

☆冷凍枝豆 適量 

★酒 大さじ4

★薄口しょうゆ 大さじ1

★塩 適量(アサリから出る塩分で塩の量を調整)

 

 

*卵は卵白を切るようにほぐしてザルでこしておく

 

 

 

アサリを茹でて身を取り出し

 

出し汁は、あさりの茹で汁+水を足して

 

 蒸茶碗ひとつの2/3の水位×6倍にして★を入れてひと煮たちさせて

 

粗熱がとれたら卵液と混ぜ合わせておく

 

 

アサリのむき身と☆を蒸し茶碗に入れて

 

卵液を混ぜた出し汁を流し入れ

 

蒸気のでている蒸し器で強火で3分位弱火にして13分くらい

(わがやの蒸し茶碗は大きめ)

 

竹ぐしをさしてプルンプルンかたまっていればOK!

 

 

 

 

茶碗蒸し1

 

 

蓋をしてテーブルにのせて

 

 

釜めしと

 

 

三つ葉の代わりに豆苗

 

銀杏の代わりに冷凍枝豆(代わりになってない冷や汗)

 

京君、ちーちゃん、

あっ!にんじんだぁ〜、アサリもはいってる!えだまめ〜って美味しい

 

蒲鉾も入ってないけれど

アサリから良い出汁が出てるオリジナル茶碗蒸しうまいおいしい

 

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京君・ちーちゃんの七五三祝い♪

 

昨日は

 

水曜日で幼稚園が午前保育の京君を待って

(京君パパもお休みをとって)

 

みんなで七五三のお参りに行って

 

我が家で夕飯にお祝い祝う

 

 

京君ママが

 

ここの釜めし美味しいよ!って事で

 

 

釜めしでお祝いビール

 

 

 

七五三お祝い1

 

 

 

京君・ちーちゃんは

 

蟹いくら釜めし

 

 

釜めし2

 

 

私と京君ママは季節限定の

 

カキ釜めし

 

 

釜めし1

 

 

 

京君パパと夫は、うなぎ釜めしと海鮮五目釜めし

 

 

ポットに出汁もついてきて

 

我が家の昆布締めした鯛のお刺身をのせて

 

途中からお茶漬けにしておいしいおいしい

 

 

昆布締めした鯛の刺身ビール

 

 

鯛

 

 

 

塩を聞かせて茹でたブロッコリー(そのまま食べるので)と

 

庭のミニトマト

 

 

まだ、出来るのビックリって京君パパもママもびっくりびっくり

 

 

 

ミニトマト

 

 

お腹いっぱいだけれど〜

 

フルーツも

 

 

 

フルーツ

 

 

後の食事は長くなっちゃうので明日に・・・

 

 

 

 

先日、写真の先取りをしているので

 

今回は

お参りとみんなで写真を撮りあって

 

おみくじは京君、大吉頑張る

 

ちーちゃん、吉拍手

 

 

京君・ちーちゃん

 

 

来春から小学校の京君、幼稚園の年少さんになるちーちゃん

 

すくすく育ってほしいなうれしい

 

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豚肉を入れてジャガイモのガレット♪

 

 

シンプルなじゃが芋だけのガレットも好きなんだけれど

 

ソーセージやチーズをのせて

 

ピザ風のガレットも大好き大好き

 

昨夜は

 

豚肉で作ったらどんなもんかな!?

 

 

豚肉を入れてジャガイモのガレットビール

 

 

豚肉を入れてガレット

 

 

じゃが芋 3個

豚肉 90g

米粉 大さじ3

塩 適量

醤油 適量

 

 

じゃが芋をスライサーで細切りにして

(水にさらさず)米粉と混ぜ合わせ

 

豚肉を細切りにして

 

 

豚肉

 

 

 

豚肉がくっついて箸でバラバラにしにくかったので冷や汗

 

手にビニール袋をはめて

 

混ぜ合わせ

 

 

 

ガレットの豚肉

 

 

バラ肉じゃないけれど

 

結構脂身があるので油をひかずに

 

温めたフライパンに入れて

 

ビニール袋をはめた手でギュッと押し付けて手

 

 

ガレット1

 

 

油を入れてないので

 

フライパンにじゃが芋がくっついちゃうか!?心配したけれど

 

豚肉の脂で

 

スルッとひっくり返せるし両面いつもよりカリッカリ拍手

 

 

塩は入っているんだけれど

 

じゃが芋と豚肉だけだから醤油も合うんじゃないかな!?って

 

鍋肌のほうから、大さじ1ちょっとくらいかな?

 

醤油をジャーっとまわしかけて

 

香ばしい醤油のい〜い香り美味しい

 

 

ガレット2

 

 

 

両面は豚肉がカリッと美味しかったけれど

 

中身は普通に豚肉、それはそれで美味しいけれど

 

今度は豚肉全部がカリッとするようにフライパンに豚肉をしいて

その上にじゃが芋をのせて焼いてみようかなうれしい

 

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横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

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