ピリ辛!蒟蒻炒め&庭のミニトマトの苗♪

 

 

 

なんとなく買い置きしておく蒟蒻で

 

昨夜は

 

ピリ辛!焼き肉のタレ・豆板醤で蒟蒻炒めビール

 

 

 

こんにゃく1

 

 

蒟蒻 1枚

ごま油 小さじ2

豆板醤 小さじ2/3

焼き肉のタレ 適量

 

∴艾蠅鬟好廛鵑任舛ってさっと茹でてざるにあける

 

◆´,鬟侫薀ぅ僖鵑貌れて乾煎りして水分を飛ばしてから

ごま油小さじ1と豆板醤を入れて炒め合わせる

 

焼き肉のタレをジャーっとからめて火を止めてから

ごま油小さじ1をかけて出来上がり頑張る

 

 

ちゃちゃっと出来て

 

ピリ辛なヘルシーおつまみ一品うまいビール

 

 

 

こんにゃく2

 

 

 

 

 

 

種をポットに蒔いて育ってきて

庭に移植した(夫が)

 

ミニトマトの苗

 

 

 

ミニトマト

 

 

 

ここまで育ってくれて喜んでいたのに拍手

 

新芽

↓

 

ミニトマト

 

 

 

鳥に新芽を食べられて

下に落ちているのがいくつもあって汗

 

脇芽を育てるしかないだろうな残念

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庭のバジルで今年もバジルとトマトの冷製パスタ♪

 

 

 

庭のバジル

 

日ごとに大きく育ってきてくれてビックリ

 

けど〜

まだバジルソースを作るほど大量でもないしと

 

 

昨夜は

 

バジルとトマトの冷製パスタビール

 

 

パスタ1

 

 

 

二皿分

 

 

パスタ(カッペリーニ1.2mm) 120g

トマト 2個

★ニンニク 1/2片(すりおろして)

★ブラックペッパー 適量

★蜂蜜 小さじ1

★塩 適量

★オリーブオイル 60cc

バジル 適量

 

 

トマトは角切りにして

★と混ぜ合わせ

 

オリーブオイルは数回にわけて

トロっとするように混ぜ合わせて

 

 

トマト1

 

 

手でちぎったバジルを加えて

 

 

トマト2

 

 

3分ゆでパスタを冷水でしめると硬くなるので

 

私は3分半位茹でて

 

冷水に入れてからざるにあげて上からキッチンペーパーで

 

押さえつけるようにして水気をとって

 

バジルを入れたトマトソースと和えて出来上がり頑張る

 

 

 

パスタ2

 

 

冷やし中華を食べると夏だなぁ〜と思うように

 

私は今年も庭のバジルで

 

バジルとトマトの冷製パスタ始めました!かなおいしいおいしい

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カブとキュウリの白だしで浅漬け♪

 


昨日は

 

出がけにちゃちゃっと作って行って

 

帰ってきて食べたら美味しかった

 

 

カブとキュウリの白だしで浅漬けビール

 

 

 

カブ3

 

 

 

カブ(大)葉も一緒に 1個

キュウリ 1本

塩 少量

白だし 大さじ1と1/2

唐辛子 1/3本

 

 

 

ビニール袋に↑を全部入れて

 

軽くもみ込んで

 

 

 

カブが大きかったカブ

 

 

カブ1

 

 

冷蔵庫に入れて10時間ほど

 

ビニール袋の水気を絞って

 

 

カブ4

 

 

 

 

 

のんちゃんママからの五月の夫の誕生日プレゼント 

 

オーダーメイド枕チケット

 

 

昨日作りに行って

 

遅めのランチビール

 

 

ランチ

 

 

 

私の枕(2月に作った)もメンテナンスしてもらって(サービス)

 

帰りは2個の枕をコインロッカーに入れて冷や汗

 

町田で散策とショッピング

 

 

ランチが遅めでこってり系だったので

夕飯のカブの浅漬け美味しかったおいしい

 

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自家製サラダチキンをのせてピリ辛冷奴&庭の大葉♪

 

 

おつまみに

 

一年中冷奴豆腐を食べているけれど

 

毎回気分を変えてなにかしらトッピングして

 

 

昨夜は

いつもよりボリュームのある

 

自家製サラダチキンをのせてピリ辛冷奴ビール

 

 

 

豆腐2

 

 

 

二皿分

 

豆腐 1丁

自家製サラダチキン(鶏むね肉) 1/3枚

ピーマン 1個

生姜 1片(千切り)

桜エビ 適量

塩蔵わかめ 適量(水で戻して)

 

★醤油 小さじ2

★豆板醤 小さじ1/2

★ごま油 小さじ1

★ホタテだし(顆粒) 小さじ1/3

 

水気を切った豆腐を1/2丁ずつ(更に、三枚に切って)お皿に載せて

 

具材を★と和えて

 

 

鶏肉と

 

 

ちゃちゃっとだけれど

 

ボリュームのあるおつまみの冷奴おいしいビールうまい

 

 

 

 

豆腐1

 

 

 

 

去年大葉の種一袋買って

 

量が多いので半分蒔いて残りの半分を今年、蒔いたけれど(夫が)

 

芽が全く出てこなかった残念

 

バジルはいっぱい出てきたんだけれどな…

 

なもんで

 

庭のあっちこっちに出てきた(去年の種がこぼれて?)大葉を

 

 

種を蒔いて芽が出てこなかった発泡スチロールに

 

移植して(夫が)

 

 

大葉

 

 

日に日に育ってくれて

 

 

大葉1

 

 

今年もいっぱい食べられるかな拍手うれしい

 

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生鮭のアラを酒粕と煮て&庭のシモツケ♪

 

 

 

生鮭の切り身がパックに入って売られている隣に

 

二回り大きめのパックに

鮭のあら(カマの部分も)が入っているのをみつけて


お買い得と頑張る

 

買ってきて塩こうじに漬けておいて(二日)

 

 

昨夜は

 

鮭の粕汁と言うほど汁は多くないけど・・・

 

ビールを飲みながら具を食べたいので

 

 

生鮭のアラを酒粕と煮てビール

 

 

生鮭で1

 

 

 

鮭の骨など取りやすいようにお皿に入れて

 


 

酒粕は二度に分けて入れて味噌は最後に

 

酒粕と味噌の香りがして

 

塩こうじに漬けておいた鮭のアラ、脂がのっていておいしいおいしいビール

 

 

 

 

生鮭で2

 

 

 

 

今年も咲いてくれている

 

庭のシモツケ

 

 

 

シモツケ1

 

 

 

 

数年前に根を掘り起こして京君家にあげたんだけれど(夫が)

 

ちょっと残っていた所から

 

どんどん大きくなってビックリ

 

 

花が綺麗拍手

 

 

シモツケ2

 

 

シモツケって

 

丈夫で成長が早い花なんだろうなぁ〜うれしい

 

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横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

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