作り置きの出来る砂肝の中華風和え物♪

 

 

おつまみに大好きな砂肝を2パック買い込んで

 

作り置きの出来る

 

砂肝の中華風和え物ビール

 

 

砂肝2

 

 

砂肝 2パック(16個)

長ネギ 1本と半分

☆ニンニク(すりおろして) 1片

☆米酢 大さじ4

☆醤油 大さじ3

☆ごま油 大さじ1/2

☆豆板醤 小さじ1

 

 

砂肝の銀皮をそぎとって1個を6切れぐらいにして

 

水から入れて沸騰してから3分程茹でざるにとり

 

灰汁を洗い流してキッチンペーパーで水気をとり

 

 

砂肝3

 

 

 

タッパーに入れてねぎと混ぜ合わせておいた☆を入れて

 

直ぐにでも食べられるけれど

 

半日くらい置いたほうが味が馴染んでおいしい

 

 

砂肝4

 

 

勿論、そのまま食べて美味しいけれど

 

二日目には

 

油抜きした厚揚げと一緒にビール

 

 

 

砂肝1

 

 

作り置きできるので

作る時にはいっぱい作っちゃう頑張るおいしいビール

 

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プロフィール

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

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…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

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