香味野菜たっぷりの冷しゃぶ&ミニトマト♪

 

 

さきちゃんママから頂いた

 

細くて柔らかい長ネギ・ミョウガも

いっぱいあるしうれしい

 

作った大葉味噌も入れて

 

昨夜は

 

庭のミニトマトを添えて

香味野菜たっぷりの冷しゃぶビール

 

 

 

冷しゃぶ3

 

 

しゃぶしゃぶ用豚肉 250g

酒 大さじ2

普通より細めの長ネギ 1本

みょうが 8個

ニンニク(大きめ)すりおろして 1片

大葉味噌 大さじ3

たまり醬油 適量

 

 

 

みょうが・長ネギを切って

大葉味噌・すりおろしたニンニク↓

 

香味野菜

 

 

 

酒を入れた湯で豚肉をしゃぶしゃぶして

水気を切って

 

↑

たまり醬油と和えて

 

たまり醬油だけのほうが薬味大好きの香りと旨さが伝わってくる美味しい

 

 

冷しゃぶ1

 

 

庭のミニトマトを

 

一回り囲んでトマト

 

 

 

冷しゃぶ2

 

 

 

 

昨日、台風が来る前にと

 

夫が採った

 

庭のミニトマトトマト

 

 

 

ミニトマト

 

 

細長いアイコは多少酸味があって

 

後ろのざるの丸いミニトマトのほうが甘くてジューシー

 

交互に食べると丁度良い感じかなおいしい

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コメント
スマイルミーさん
こんにちは
香味野菜たっぷりの冷しゃぶ
指示か栽培のミニトマトで
素敵なお料理ですね
美味しそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
ryuji s1さん
こんばんは
頂いた大好きなミョウガあると香味野菜たっぷりの物が作りたくなります
いつも有難うございます。
  • スマイルミー
  • 2017/08/08 9:33 PM
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最後に更新した日:2017/08/22

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪
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