ミョウガのちゃちゃっとおつまみ♪

 

 

さきちゃんママから頂いたありがとう

 

ミョウガ大好きが沢山あるので

 

昨日は

 

ミョウガとキャベツの浅漬け風を

魚河岸上げと和えてビール

 

 

 

みょうが1

 

 

二人前

 

魚河岸揚げ 1個

キャベツの葉 3枚

ミョウガ 5個

自家製大葉味噌 大さじ1

塩 少量

 

 

キャベツ・ミョウガをそれぞれ切って

 

軽く大葉味噌と塩もみして

 

魚河岸揚げと和えて

 

 

 

みょうが2

 

 

 

先日はこんな感じ↓

 

ミョウガ・魚河岸揚げ・大葉味噌に

 

味噌を少し足してごま油で風味付けして

 

 

 

大葉味噌で

 

 

 

同じ食材で作っても

ちょっとした味の変化を楽しんでのおつまみビールおいしいうまい


 

 

 

今、雨の中iPhoneでぱちりと

 

庭のミョウガ

 

 

 

ミョウガ

 

 

 

それにしても我が家のミョウガは出来ないなぁ〜いたい

 

今年はまだ一個もできてない汗

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コメント
スマイルミーさん
おはようございます
ミョウガとキャベツの浅漬け風を
魚河岸上げと和えて
素敵なお料理
美味しそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
ryuji s1さん
こんばんは
我家のミョウガは何故か?できませんが
頂いたミョウガ、毎晩楽しんで美味しく頂いています
いつも有難うございます。
  • スマイルミー
  • 2017/08/12 10:54 PM
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スマイルミー


横浜市在住

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…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

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…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

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