アマニ油でドレッシングを作ってベビーホタテサラダ♪
最近健康に良いと注目されてる
アマニ油
(オメガ3αーリノレン酸)
半年位前かな?
テレビでみて買ってこよっと
昨日買って(半年もたってから?)
アマニ油ドレッシングを作って
ベビーホタテサラダ
☆キャベツ1/5個をライサーで細かめの千切り
☆玉ねぎ1個もライサーで薄切り
お好みだけれど私は(玉ねぎの辛みもほしかったので水にさらさないで)
☆ロースハム3枚千切り
☆生食用ボイルベビーホタテ適量
オリーブオイルではドレッシング作るけれど〜
アマニ油では初めて
同じように作れば良いのかなと
ドレッシング作り
アマニ油 大さじ2
酢 大さじ2
塩麹 大さじ1/2
すりおろしにんにく 少々
コショー
醤油(味をみてから風味づけに少々)
沢山かきまぜて乳化させてトロッとしてきたら
☆にかけてざっくり混ぜ合わせて
明太子味のチーズ
バジルとトマトを添えて
夫のと二皿作ったんだけれど
バジル・ニンニクの香りもして
身体に良いアマニ油を使って作ったんだと思うと
オメガ3の接種目標量は成人1日あたり1.8〜2.4g
アマニ油だと小さじ1杯で2.5g接種出来るんですって
今日からお豆腐にかけたりアマニ油にはまりそう
- 2014.08.31 Sunday
- comments(2)
- trackbacks(0)