間引いたカブの葉・ベビーリーフでサラダ♪

 

 

京君ママが

 

種を蒔いて育ててるカブとベビーリーフ

 

葉が密植しちゃってるのでと

 

ちょっと間引いてビニール袋に入れてくれたので

 

 

昨夜は

 

間引いたカブの葉・ベビーリーフでサラダビール

 

 

サラダ1

 

 

 

京君ママの家の庭の

 

カブ・ベビーリーフ

 

 

かぶの葉

 


 

京君ママは

お味噌汁にでも入れてって

お持ち帰りさせてくれたけれど〜

 

まだ、小さいからカブの葉が柔らかいカブ

 

生でそのまま食べれそう

ベビーリーフと一緒にサラダにしちゃったサラダ

 

(カブの葉のサラダ初めて美味しい)

 

 

間引いたカブの葉かぶ

 

 

かぶの葉2

 

 

 

自家製サラダチキンとパプリカを足して

 

りんご酢・オリーブオイル・塩・コショウで

イタリアンドレッシングを作って混ぜ合わせて

 

パルメザンチーズをかけておいしいおいしいビール

 

言われなければカブの葉って解らないだろうなぁ〜おいしい

 

 

 

サラダ2

 

 

京君ママ

無農薬だし美味しいよ〜ありがとう

 

 

 

 

昨日は夫と

 

私の兄二人が出展している六本木の国立美術館

 

三軌展

 

 

三軌展

 

 

 

兄二人は

忙しそうだったのでちょっと立ち話をして

 

 

行きは渋谷から六本木まで

帰りは六本木から新宿まで歩いて歩く

 

あっちこっち散策しながら食事ビール

 

夫が東京は人が多いなぁ〜と

確かに!と私

(しっかりお上りさんになっちゃってる冷や汗)

 

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友達の家でレンコン餃子を作ってランチ♪

 

 

お料理作り大好きな友達の家で

ぺちゃくちゃとおしゃべりしながら

 

レンコンを入れた餃子を三人で作ってランチワインビール

 

 

 

ランチ

 

 

 

レンコン餃子は

 

豚ひき肉・レンコン・枝豆・長ネギ・生姜たっぷりで

 

↑の具でシュウマイも良さそうだねと

 

ニラもニンニクも入ってないしランチにぴったりかなおいしい

 

 

 

 

おじゃました時には

スモークの良い香りがしていて美味しい

 

丸鶏一羽をさばいて

 

ソミュール液につけて(一日)

 

風乾燥させて三日がかりって

 

ちょっと蓋をあけてのぞいてみると随分色づいてるばんざーい

 

 

 

チキン1

 

 

一時間後には

 

綺麗にスモークされて拍手

 

 

スモークチキンワインビール

 

 

 

チキン2

 

 

 

もう一つの鍋で同時に作っていた

 

 

 

チーズとシシャモの燻製ワインビール

 

 

 

チーズ

 

 

 

甘みもあり美味しいかぼちゃの煮物なんだけれど

 

!?ピリ辛味ビックリ

 

豆板醤とごま油も入れて煮たんだっておいしい

 

私も今度作ってみよっと頑張る

 

 

かぼちゃ

 

 

まずはビールで乾杯乾杯

 

スモークされたチーズも子持ちシシャモもおいしいおいしい

 

次はワインワイン

 

スモークチキンのソミュール液には

御馳走になったワインもたっぷり入ってると

 

飲んでるお酒と料理に同じ酒を使うと余計に美味しいんだってワイン

 

 

途中から参加した友達のご主人が

コーヒーコーヒーを入れてくれたりお茶とお茶お茶

 

お話も楽しいけれどマメなご主人拍手

 

途中途中でデザートも

 

 

 

デザート

 

 

ご馳走様でした〜ありがとうばんざーい

 

 

 

 

 

 

今年初めて咲いてくれた

何年も植え替えをしていない

 

ハイビスカスハイビスカス

 

 

ハイビスカス

 

 

葉があまり出ていないのに

花が咲いてくれてビックリハイビスカス

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下味をつけて鶏もも肉の焼き鳥(塩)♪

 

 

ちょっと前に

 

塩こうじに漬けこんだ鶏もも肉で

焼き鳥にしたんだけれど美味しいおいしい

 

昨夜は

 

酒と塩で下味をつけてから焼いた

 

 

鶏もも肉の焼き鳥(塩)

 

 

焼き鳥2

 

 

焼き鳥7本

 

鶏もも肉(大きめ) 1枚

酒 大さじ2

塩 小さじ1/2

コショー 適量

 

 

鶏肉を串にさす大きさに切ってから

 

酒・塩をもみこんで串にさして

 

串の出ている部分に焦げないようにアルミホイルをまいて

(まいても黒くなっちゃった冷や汗)

 

 

魚焼きグリルで11分焼く

 

コショウをふって熱々をおいしいおいしいビール

 

 

焼き鳥1

 

 

軽く塩をしたおいて

食べる時あら塩をふったり七味唐辛子をかけたりもおいしい

 

 

 

 

 

草のように出てきて

 

毎年咲いてくれるんだけれど〜

 

 

なんていう花なのかな?

 

 

花

 

 

ふわーっとしているんだけれど

雨風に負けない花うれしい

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里芋の煮物&種から育てた苗♪

 

 

少し前に買った里芋

 

芽が出てくる前に食べちゃわなくっちゃと

(根菜類って日持ちすると思いつつ油断しちゃう冷や汗)

 

 

昨夜は

 

里芋の煮物ビール

 

 

 

里芋の煮物1

 

 

 

鶏肉をごま油で炒めて

 

里芋・人参・糸こんにゃく・昆布・厚切り鰹節を入れて

 

酒・みりん・少量の黒糖・醤油で

 

 

里芋の煮物2

 

 

 

 

種を植えて(夫が)育ってきた苗

 

 

キュウリ・オクラ

京君ママが植えて残った種をもらって

 

ミニトマトは二種類

 

 

ミニトマト1

 

 

庭の土を耕して(夫が)

 

こんなもんかな!?と置いてみて

 

本当はもう少し一つ一つの距離を離したほうが良いんだろうけれど〜

 

場所がない冷や汗

 

 

ミニトマト2

 

 

ポットから出して(夫が)植えて

 

 

ミニトマト4

 

 

間の棒は

猫が入ってきて歩かないようにしているのかな!?

 

 

ミニトマト3

 

 

どんどん、育ってくれるのが楽しみばんざーいうれしい

 

 

ミニトマトの苗と

昨夜いっぱい作った里芋の煮物を持って

 

これから京君家に行って来なくっちゃ車ダッシュ

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ピリ辛たたきキュウリ&紫つゆ草♪

 

 

 

お得感があるなと

 

大きめのキュウリを買ったんだけれど

 

糠床に入れるには漬かりに時間がかかるしと

 

キュウリをたたいて

味をしみ込みやすくして

 

ピリ辛たたきキュウリビール

 

 

キュウリ1

 

 

キュウリ(大きめ) 1本

☆生姜 スライス3枚を千切り

☆唐辛子(ハサミで切って) 1/3本

☆醤油 大さじ1/2

☆酢 大さじ1/2

☆ごま油 大さじ1/2

☆塩こうじ 小さじ1

 

 

キュウリを包丁の柄でたたいてから切って

 

ビニール袋にキュウリと☆を入れて混ぜ合わせて出来上がり

 

10分位おいたほうが味が馴染むかな

 

 

 

キュウリ2

 

 

 

 

学校行事の船中舶で北海道に行ったレオ君のお土産の

白い恋人ありがとうばんざーい

 

おばあちゃんからもらったおこずかいで買ったお土産送るねって

 

レオ君ママが夫にと面白い!?焼きそばも一緒に送ってくれて

 

 

昨日お昼近くに届いたので

 

早速酸辣MAXにお湯を入れてやかん

 

ソースをいれてかき混ぜるとき

!?ちょっとむせそうな私いたい

 

夫は食べ始めに一回むせてから黙々と食べ始め

いきなり窓を開けて酸っぱいな爆笑って(笑)

 

次は夫に激辛カレーにしてみようかな美味しい

 

 

焼きそば

 

 

 

昨夜、のんちゃん・レオ君パパから届いたありがとう

ビールビール

 

 

 

ビール

 

 

 

 

今年も咲いてくれている拍手

 

紫つゆ草

 

 

 

 

紫つゆ草

 

 

↑

石の間から根っこが出ている感じビックリ

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最後に更新した日:2017/05/26

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪
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