もやしを牡蠣のオイル漬けのオイルで和えて旨い♪

 

 

 

野菜がお高いので って

 

スポーツクラブの階下のスーパー

 

夕方6時頃になると

特売品や欲しい野菜が売り切れ汗

 

なもんで

もやし二袋買ってきて

 

昨日

お昼にラーメンに入れて(一袋の半分)

 

残りのもやしで

 

牡蠣のオイル漬けのオイルでもやしを和えたらうまい拍手

 

 

もやしを牡蠣のオイル漬けのオイルで和えてビール

 

 

もやし1

 

 

二皿分(ボリュームたっぷり)

 

もやし 1袋と半分

☆牡蠣のオイル漬けのオイル(入っているニンニクも) 大さじ2強

☆醤油 大さじ1

 

 

 

熱湯にもやしを入れて20秒弱茹でてざるにとっておいて

水気を切って☆を入れて和えて

 

ちゃちゃっとだけれど〜

 

牡蠣のオイル漬けのオイルに

ニンニク・塩・香辛料・牡蠣のエキスもはいっていて

良いお仕事をしてくれている頑張る

 

いつもごま油で作るんだけれど(うまい)

 

↓は絶品だった拍手おいしいおいしいビール

 

 

もやし2

 

 

 

のんちゃんママからの

 

アピオスビール

 

 

 

アピオス

 

 

昨夜はシンプルに塩茹ででうまい

 

美味しいなぁ〜っておつまみでのビール

至福のひと時うれしい

励みになります!

ありがとうございます!


白菜と竹輪の和え物♪

 

 

お日様が出てると

 

なんか干したくなっちゃう(布団を干せばよいのに…残念)

 

白菜を1/4個半日干して(丁度水分が抜け始めた生干し)

 

 

↑の白菜で


 

 

白菜1

 

 

 

☆白菜(生干し) 1/4個(小さじ1弱の塩でもみこんで10分程おいて)

☆根昆布 2枚

☆人参 1個(スライサーで千切りして小さじ1/3でもみこんで水分をしぼる)

★米酢 大さじ1

★ごま油 大さじ1

 

☆を混ぜ合わせて★を入れて

 

 

 

直ぐでも良いけれど半日から一日経つと味が馴染んで美味しくなるかな美味しい

 

 

タッパーに入れて冷蔵保存↓

 

 

 

白菜2

 

 

最初はそのまま食べて

 

 

次の日は

 

竹輪とちりめんじゃこを入れて

 

白菜と竹輪の和え物ビール

 

 

 

竹輪と2

 

 

 

豆板醤を入れたのも美味しかったうまいビール

 

 

 

竹輪と1

 

 

 

今年は白菜のお値段が高すぎて・・・

 

白菜漬けをしてないのでこういう食べ方が多いかな

 

1/4個で買ってくる白菜もあんまり大きくないなぁ〜冷や汗

励みになります!

ありがとうございます!


丸餅で磯辺焼き&のんちゃんママの懸賞当選品♪

 

 

京君パパが関西の人なので

 

毎年つきたての丸餅を頂いてありがとう

 

 

去年の暮れに沢山頂いたのを冷凍しておいて

 

昨日のお昼は丸餅の磯辺焼き頑張る

 

 

冷凍しておいた丸餅餅

 

 

丸餅1

 

 

フライパン(小さい20cm)に大さじ1ほど油を入れて

 

丸餅3個はなして入れて(焼けてきたらくっついちゃったけれど冷や汗)

 

蒸気でふっくらするように大さじ3ぐらいの水も入れて蓋をして

 

 

ひっくり返して裏面も焼けてきたら

 

大さじ1ぐらいのお醤油をジャーっとかけて

(わぉー香ばし〜い美味しい)

 

ひっくり返してお醤油を焼き付けて

 

 

 

丸餅2

 

 

一枚を半分に切った海苔で巻いて

(はさんで?)おいしいおいしい

 

 

丸餅の磯辺焼きもち

 

 

丸餅3

 

 

一緒に

 

冷凍うどんにたっぷりの長ネギと柚子を添えて

 

長ネギたっぷりのうどんうどん

 

 

うどん

 

 

夫はうまいって美味しい

 

けど・・・炭水化物だらけの昼食だな冷や汗

 

 

 

 

のんちゃんママの懸賞当選品拍手

 

 

ダスキン

 

 

品物が届く当選品じゃなくて

こうゆうのもあるんだなぁびっくり

 

有効期限は三年だって

 

 

 

懸賞当選

 

 

プロの技術で

好きなところをお掃除してもらえるっていいなぁ〜うれしい

励みになります!

ありがとうございます!


赤い大根でサラダ&もち麦ご飯でカレー♪

 

 

 

先日

 

辛いね大根?と思いきや大根おろしにした大根で

 

定かではないけれど〜

 

この大根↓紅くるりなのかな?

 

 

赤い大根でサラダビール

 

 

サラダ1

 

 

 

薄くいちょう切りにして

 

柚子をちらして

 

ピエトロのドレッシングをかけて

 

赤い大根、甘みがあってぱりぱりとおいしいおいしいビール

 

 

 

サラダ2

 

 

 

サラダと一緒に

 

食物繊維たっぷりのもち麦と白米を混ぜて炊いた

(白米よりもち麦のほうが多い)

 

 

もち麦ごはんとカレービール

 

 

 

カレー

 

 

 

あっ!

 

夫は白米が好きなので

普通の白米でカレーカレー

 

 

私のもち麦ご飯は炊いたら一食分ずつラップに包んで冷凍頑張る

 

ビタミン・ミネラルがとれて

腸内環境を整える為と思って始めたんだけれど私にはめっちゃうまい美味しい

 

 

 

 

庭の水仙

 

 

 

水仙2

 

 

 

ちょっとずつ

 

あっちこっちに咲いてる水仙

 

 

 

水仙1

 

 

庭に華やかさがない時に咲いてくれるのでうれしいうれしい

 

励みになります!

ありがとうございます!


鮭のあらとカブに酒粕を入れてみそ仕立て♪

 

 

たまに行くスーパーの魚売り場で

 

一尾分の鮭の頭からあらなど大きなパックに入っていて

 

しかも脂がのってる頑張る

 

二パックあったけれど(ホントは二パック欲しい)

 

食べきれないなぁと

一パック買ってきて

 

血合いなどを洗い流してから塩こうじに漬けこんでおいて(三日)

 

 

昨夜は

 

 

鮭のあらとカブに酒粕を入れてみそ仕立てビール

 

 

鮭2

 

 

 

 

一尾分の鮭のあらを夫と二人で食べるのに

(鮭のあらを食べたい)

 

粕汁にして具材と汁を増やしちゃうと食べきれないなぁと
 

 

買い置きのカブだけ入れて

 

 

鮭のあら(塩こうじに漬けておいて) 1パック

カブ 2個

酒粕 50g

味噌 大さじ3

 

 

鮭のあらの塩こうじを洗い流して

(塩こうじに漬けておくと魚の臭みがない)

 

カブと一緒に鍋に入れて

やっとかぶるくらいの水を入れて煮て(かなりアバウト冷や汗)

 

手でくずした酒粕も入れて

カブが柔らかくなったら火を止めて味噌を入れて出来上がり頑張る

 

 

 

鮭1

 

 

鮭のあらから良い出汁がでて

 

ホントおいしいビールおいしい

 

大根より煮えやすく淡白なので味が入りやすいカブ

 

ほっこりしていて美味しい美味しい

 

 

 

鮭3

 

 

酒粕で暖まれるし

 

途中からかんずり唐辛子で風味を増して

 

飲みながらビール

箸で身をとって食べるの大好き美味しい

 

励みになります!

ありがとうございます!



calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>

プロフィール

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

レシピブログ

powered by レシピブログ

Twitter

ランキングに参加してます

レシピブログ

励みになります!

いつもありがとうございます!

最新の記事

アーカイブス

最新のコメント

  • キムチでおじや&昨日の雪♪
    スマイルミー
  • キムチでおじや&昨日の雪♪
    ryuji_s1
  • ベビーホタテと大根のサラダ&水仙♪
    スマイルミー
  • ベビーホタテと大根のサラダ&水仙♪
    ryuji_s1
  • ブロッコリーと黄色いカリフラワーのチーズ焼き♪
    スマイルミー
  • ブロッコリーと黄色いカリフラワーのチーズ焼き♪
    ryuji_s1
  • アイスバインの骨・肉で出汁をとっておじや♪
    スマイルミー
  • アイスバインの骨・肉で出汁をとっておじや♪
    ryuji_s1
  • 鶏ハムに長ネギの豆板醤炒めをのせて♪
    スマイルミー
  • 鶏ハムに長ネギの豆板醤炒めをのせて♪
    ryuji_s1

リンク