ジャガイモのガレットをピザ風に♪

 

 

昨夜のおつまみは

 

 

ジャガイモのガレットに

 

ピーマン等とピザ用チーズをのせて焼いて

 

 

 

ジャガイモのガレットをピザ風にビール

 

 

ガレット

 

 

 

ガレット一枚分

 

 

じゃが芋(少し小さめ) 3個

☆米粉 大さじ2

☆クレージーソルト 適量

オリーブオイル 大さじ1

ピーマン 1個

パプリカ 1/4個

ウインナーソーセージ 2本

ニンニク(薄切り) 2片

ピザ用チーズ 適量

 

 

スライサーで細い千切りにしたジャガイモに☆を混ぜ合わせ

 

オリーブオイルを入れたフライパンでへらで押し付けるようにして焼いて

 

1 片面焼けたらひっくり返してピーマンをのせて

 

2 パプリカ・ウインナーソーセージ・ニンニク・ピザ用チーズとのせていって

 

3 ジャガイモの裏面が焼けてから底にへらを入れて

 

4 フライパンを持ち上げてポーンとひっくり返して

 

5 チーズに焦げ目がついたらもう一度ひっくり返して

 

6 まな板の上で切ってお皿にのせて

 

 

 

ピザ風に

 

 

フライパン一つで

 

ボリューミーなおつまみの出来上がり頑張る

 

タバスコかけて食べたら美味しかったおいしいおいしいビール

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有り合わせ野菜でかた焼きそば&庭のオクラ♪

 

ここんとこ

かた焼きそば食べてないなぁ〜と

 

二食入りのスープのついているかた焼きそばと

もやしを買ってきて

 

あとは家にある有り合わせ野菜と豚肉で

 

 

かた焼きそばビール

 

 

かた焼きそば3

 

 

かた焼きそば 2食入り

乾燥キクラゲ(水でもどして) 2枚

キャベツ 葉3枚

人参 1/4個

もやし 1袋

玉ねぎ 1/2個

小松菜 1株

ニンニク 1片

舞茸 1/3パック

豚肉 150g

オクラ(庭の) 1本

ごま油 大さじ1

 

フライパンを温めてごま油・ニンニクで香りを出してから

 

火の通りにくい野菜から順番に炒め

 

かた焼きそばについてきたスープを水でといて

からめてとろみがついたら

 

かた焼きそばにかけて出来上がり頑張る

 

 

具材さえ揃えれば

 

ちゃちゃっと出来て野菜もいっぱい摂れるしうれしい

 

 

食べたいなぁ〜と思って作って食べたからか

美味しかったうまいビール

 

 


かた焼きそば2

 

 

夫と二人で二人前だけれど

 

↑夫が2/3

 

私が1/3ぐらいかな↓

 

 

かた焼きそば1

 

 

↑庭で採れた1本のオクラは半分ずつ美味しい

 

けど〜硬くて汗

夫が、かなり噛んだ後にぬめりはあるな!と(笑)

 

我が家のオクラも、季節的にもう終わりだな残念

 

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きんぴらごぼう&人参サラダ&庭の玉すだれ♪

 

 

取り合えず何とかなるかな!?

我家で買い置きしている野菜の

 

じゃが芋・人参・玉ねぎ

 

ここんとこ、人参が安くてうれしい

 

 

なもんで昨夜は

 

 

油揚げ・舞茸・小松菜を入れて

 

きんぴらごぼうビール

 

 

 

きんぴら

 

 

人参 1本

ゴボウ 1/2本

油揚げ 1枚

舞茸 1/2パック

小松菜 2株

唐辛子 1/2本

ごま油 大さじ1

☆酒 大さじ2

☆みりん 大さじ1

☆味王(練り状の中華だし) 大さじ1/2弱

☆醤油 大さじ1

煎りごま 適量

 

 

フライパンを熱してごま油を入れて

ゴボウ・人参・油揚げ・ハサミで切った唐辛子と入れて炒め

舞茸・小松菜と順番に入れて

 

硬さが残っているうちに☆を入れて

炒め合わせ煎りごまを入れて出来上がり

 

ゴボウサラダの時はシャキシャキ感を残すようにしていたんだけれど

きんぴらの時は柔らかくと

 

けど今回

シャキシャキ感のあるきんぴら美味しかった美味しい

 

 

 

 

人参がお安いので拍手

二日前の夕飯の

 

人参を軽く茹でてからの

 

人参サラダビール

 

 

人参

 

 

今日は日持ちもするし、キャロットラペ人参作ろうかなぁおいしい頑張る

 

 

 

 

毎年

今の季節に何十年も庭の同じ場所に自然と咲いてくれる

 

 

玉すだれ

 

 

玉すだれ

 

 

↑植えっぱなしの可愛い花

癒される〜うれしい

 

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生鮭とキャベツのパスタ♪

 

 

パスタって何故か!?急に食べたくなる時があって

 

それもビール時に

 

 

塩こうじに漬け込んでおいた生鮭で

作ろうかなと

 

おもいつきで

そうだ!これもあれもとやっているうちに

 

とっても美味しいパスタが出来ておいしいおいしいビール(自画自賛冷や汗)

 

 

生鮭とキャベツのパスタビール

 

 

 

パスタ1

 

 

二人分

 

パスタ 140g

生鮭(塩こうじに漬け込んで二日) 大きめ2切れ

キャベツ 葉4枚

☆ドライトマトのオリーブオイル漬け(瓶詰) 80ccぐらい

ニンニク 1片

★エリンギ 1本

★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

オリーブオイル(鮭を焼く) 大さじ1

アンチョビペースト 大さじ2ぐらい

ケチャップ 大さじ3ぐらい

自家製バジル粉 適量

 

 

⁂オリーブオイルを入れたふらいぱんに鮭を入れて焼いて皮と骨をとっておいて

 

そのフライパンに☆を入れてニンニクで香りを出してから

★を入れて炒め⁂を戻してさらに炒め

 

アンチョビペーストをちょいたししながら味をみて

バジル粉を入れて

 

そうだ!ケチャップもいれてみようと足してうまい拍手

 

 

パスタの茹で上がり時間の2分前にキャベツを入れて一緒に茹でて

 

混ぜ合わせて

 

 

パスタ2

 

 

出来上がりは鮭のフレークみたいになっちゃったけれどうまいビール

 

 

夫と私が子供の頃は

スパゲティっていうと、ケチャップ色のミートソースとナポリタンだけ冷や汗

 

大人になってから、タラコのスパゲティ食べた時は感動したなぁビックリ

こういう食べ方もあるのかと美味しいのとで美味しい

 

夫は、パスタというと、未だにケチャップ色が好きおいしい

 

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海苔巻きを作って&ちーちゃんと遊んで♪

 

 

昨日は

 

京君パパが京君・ちーちゃんを連れて遊びに来るとの事で

 

いつもよりちょっと早起きして

 

人参・かんぴょうをそれぞれ甘辛く煮たり卵をやいたりと

 

海苔巻きを作ってのり巻き

 

 

 

海苔巻き1

 

 

 

昆布締めしておいた鯛・スモークサーモンには庭の大葉や

 

ちょっと塩を入れた卵焼き

 

人参・かんぴょう・キュウリのほうには甘い卵焼きにして

 

京君・ちーちゃんの大好きな納豆巻きもと作って

 

 

 

 

京君ママからは9時半にライン

 

今、朝ご飯食べ終わったから出るって車ダッシュ(我が家まで車で15分)

 

朝ご飯遅かったから昼ご飯は遅くていいよ!って

言っていたんだけれど〜

 

 

 

わぁ〜美味しそう!って

 

早く食べたいなぁ〜って11時30分にはお昼ご飯冷や汗

 

 

 

 

海苔巻き2

 

 

京君パパはノンアルビール

 

それにしても京君・ちーちゃん、いっぱい食べてくれたなぁ〜

 

トウモロコシから、昨日煮たこんにゃくも串にさして美味しい

 

 

 

 

京君パパと京君初のゴルフの打ちっぱなしに行ったので

私はちーちゃんと家で遊んで

 

バランスボールに立ってるとこ↓

かどっこだと、転がらないでたてた拍手niko

 

 

ちーちゃん

 

 

 

↑の、おもちゃは

 

のんちゃんママや京君ママが小さい時に遊んだものや

今年高校生になった、のんちゃんが小さい時に遊んでいたもの

 

何でもとっておく私じゃないんだけれど〜

おもちゃは遊んでくれるから良いなうれしい

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書いた記事数:1647
最後に更新した日:2017/09/25

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪
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