フキの煮物とフキの葉の味噌炒め♪

 

 

フキの煮物も大好きなんだけれど

 

ほろ苦みのある葉ふきも好き

 

フキを買って葉が綺麗な時には必ずってくらい作る

 

フキの葉の味噌炒めビール

 

 

 

フキの葉

 

 

随分前に瓶詰のフキ味噌をお土産で頂いたとき

美味しくって

 

フキノトウより手に入りやすい

フキの葉で似たような味に作れないかな!?って

 

おつまみには甘みを減らして大好きな辛味を足してと

我が家の味での定番にビール

 

 

 

フキ 一束の葉

ごま油 大さじ1

☆酒 大さじ3

☆ミリン 小さじ1

☆味噌 大さじ1

☆和風だし(顆粒) 小さじ1/2

☆唐辛子(刻んで) 1/2本

 

 

.侫の葉を茹でて

水の中に入れて何度か水を取り換えてあく抜き(半日くらい)

 

▲侫の葉をギュッと絞って

細かく切ってごま油を入れたフライパンで炒める

 

☆を入れて汁がなくなるまで炒め合わせて出来上がり

 

ほろ苦み好きにはたまらないおいしいおいしいビール

 

 

フキの葉2

 

 

 

勿論フキも煮て

 

フキの煮物ビール

 

 

 

フキ

 

 

 

 

 

 

毎年咲いてくれるんだけれど〜

 

名前が解らない冷や汗

 

桔梗の仲間なんだろうか!?

 

 

 

花

 

 

 

夫も植えてないって言うし

どこかの種がこぼれてわが庭に定着してくれたんだろうかうれしい

 

レシピブログ

 


ナポリタンスタジアムに行って♪

 

昨日は

 

スカイツリーで開催されていた

 

カゴメ ナポリタンスタジアム

 

 

ナポリタン2

 

 

 

のんちゃんママの懸賞当選の

お食事券 2000円分(4食分)をもらったのでねnimanima

 

 

浅草からスカイツリーまで歩いて散策がてら歩いて

12時ちょっとに到着歩く

 

食事券を買う人はかなり並んでいたけれど

券があるのですぐに選べて

 

 

まず

 

夫と一緒に味見をしながら食べようと

 

地元の横浜の

横浜ベジナポ

 

トマトで煮込んだ野菜がたっぷりのせてあって

酸味もあったなぁ

 

わざとトマトの酸味を残しているのかな!?

 

ナポリタンにふさわしい太麺で

カポナータと絡んでいて拍手

 

 

ナポリタン3

 

 

イカ墨が気になったので

↑函館イカナポリタンブラック

 

ソースが濃厚拍手

 

 

一回に4食は入らないし

投票は三時までとの事なので

 

スカイツリーを一回りして遊んでから

もう一回食べようって事で

 

 

二時に残りの2食をと

会場に戻ってきたらどこも長蛇の列びっくりビックリ

 

最後尾の看板を持ったお姉さん達がいっぱい

 

 

ましてや気になっていた

 

九州大会代表の熊本の希望

Webで今の所暫定一位と書かれたものがあり

 

最後尾がどこだかわからないくらいの並んでる残念

 

 

んじゃぁと東海大会代表の

トロトロ玉子のナポリタン ハンバーグONは?と

 

ダメダメ

夫がいつになって食べられるかわからないと冷や汗

 

 

夫と分かれて

早く食べれそうな所に並んで

 

白い山口女子美ナポリタン

 

カレー味のシチューをパンにつけて拍手↓

 

 

ナポリタン4

 

 

↑能登の食材を煮込んだミートソース版ナポリタン

 

パスタが細めんで

デミグラスソースで煮込んだミートソース

 

ちょっとナポリタンとは違うような!?

フライドオニオンがいっぱいのっていてカリカリっと拍手

 

 

 

ナポリタン5

 

 

座る席もなく立って食べて↑から投票箱に

 

 

グランプリは

 

 

ナポリタン1

 

 

今朝ネットでみたら、やはり一位は

九州代表の熊本の希望だった拍手

 

 

私はちょっとずつ

四食食べて味わっていたんだけれど〜

夫は三食位食べたのかな美味しい

 

昨日の帰りに

『おれ、当分、スパゲッティーはいいや』って(笑)

 

レシピブログ

 


あじのたたきと焼き鳥&レモンの木♪

 

 

昨夜は

 

あじのたたきを作って

 

 

 

刺身2

 

 

あじ 2尾

生姜 1片

大葉 2枚

長ネギ 3cm

 

あじを三枚おろしにして皮をひいて細切り

 

生姜、大葉は細千切り

長ネギは粗みじん切りにして

 

混ぜ合わせて出来上がり頑張る

 


 

魚屋さんが茨城県産のタコは柔らかくて旨いよ〜と

言ったのでタコも一緒に

 

赤貝のひももコリコリしていて旨ぁ〜い美味しいビール

 

 

あじのたたきビール

 

 

刺身1

 

 

 

 

塩こうじに漬けこんでおいた

鶏もも肉を串に刺して焼き鳥焼いて

 

 

塩コショウの

焼き鳥ビール

 

 

焼き鳥

 

 

 

新生姜とミョウガの味噌和えビール

 

 

 

新ショウガ

 

 

炊飯器で

 

お赤飯を炊いてごはん

 

 

お赤飯

 

 

 

昨日は夫の誕生日で

美味しいものでも食べに行こうって言っていたんだけれど〜

 

一日中雨降りだし

家でとりあえず乾杯と乾杯 って!?

 

乾杯はしないけれど〜毎日家飲みビールお酒しているから一緒かな冷や汗

 

 

 

 

 

去年は何故か!?

レモンの木の花数も少なく

 

咲いた花が雨風で、どんどん落ちてレモン6個しか生らなかった残念

 

 

庭のレモンの木レモンレモン

 

 

レモンの木1

 

 

↑

紫色の花はシラン

 

 

それにしても

 

今年は、レモンの花が咲きすぎびっくりビックリ

 

 

 

レモンの木2

 

 

 

以前は生りすぎて

随分、おすそ分けしたりしていたんだけれど

 

今年はどんなもんかな!?レモン

レシピブログ

 


イワシの塩焼きとなめろう&カーネーション♪

 

 

魚屋さんで

 

パックに大きめのイワシが

5尾入っているのを買ってきて

 

昨夜は

 

イワシの塩焼きとなめろうビール

 

 

イワシ1

 

 

イワシが大きいし

 

頭・わた・血合いなどを取り除いて酒と塩をふって

10分ほどおいてから焼いて

 

夫は二尾、私は一尾

 

イワシの塩焼きビール

 

 

イワシ2

 

 

 

 

残りの二尾でなめろうを作って

 

二皿分

 

イワシ(大きめ) 2尾

生姜 1/2片

ニンニク 1片

大葉 4枚

長ネギ 4cm

味噌 大さじ1と1/2(味噌の塩分濃度でお好みに調整)

塩こうじ 小さじ1

 

 

.ぅ錺靴鮖伊腓ろしにして塩こうじをぬりつけておく

(味がよくなるのと臭みけし)

 

∪胡・ニンニク・長ネギはみじん切り大葉も細かく切って

 

イワシ・味噌・△魏辰┐萄戮くたたく

 

ぢ舁佞鬚劼い心錣棒垢蠅弔韻峠侏莨紊り

 

 

 

なめろう

 

 

EPAやDHAいっぱい取れたかな魚美味しい

 

 

 

 

出かけていて再配達で昨夜届いた

 

京君パパ・ママからの

カーネーションカーネーション

 

 

 

カーネーション

 

 

 

つぼみがいっぱいばんざーい

ありがと〜カーネーションうれしい

 

毎年咲いてくれるように大切に育てるね〜頑張るうれしい

レシピブログ

 


エリンギ・シメジのチーズ焼き&育ってきた苺♪

 

 

トローっとした所と

パリッと焼けたチーズが食べたくて

 

 

昨夜のおつまみの

 

エリンギ・シメジのチーズ焼きビール

 

 

チーズ焼き1

 

 

 

二皿分

 

エリンギ 2本

シメジ 1/2パック

玉ねぎ 1/2個

ニンニク 1片

ブロッコリー(茹でて) 適量

ピザ用チーズ 適量

グレープシードオイル 大さじ1

☆オイスターソース 小さじ1

☆塩コショウ 適量

 

 

 

グレープシードオイルを入れたフライパンに

 

スライスしたニンニクで香りを出してから

 

切った玉ねぎ・エリンギ・シメジを炒め☆で味付け

(チーズに塩分があるので薄味の我が家は控えめに味付け)

 

 

クッキングシートにのせて

 

 

チーズ焼き2

 

 

 

茹でたブロッコリー

 

ピザ用チーズをのせて

 

 

 

チーズ焼き4

 

 

オーブントースターで

 

チーズに焦げ目がつくまで焼いて

 

辛味好きの私は

たっぷり!?とタバスコをかけてビールおいしいおいしい

 

 

 

チーズ焼き3

 

 

 

 

庭の苺苺がい〜い感じで育ってくれてる拍手

 

 

花いっぱい咲いてくれて

 

いつものように?

花が咲いて落ちちゃうのかなと思っていたら

今年は違うビックリ

 

 

ちゃんと苺が生ってる苺うれしい

 

 

苺

 

 

今年は期待できそう頑張る

 

苺大好きな京君・ちーちゃんに

苺いっぱい食べさせてあげられるかなnimanima

レシピブログ

 


書いた記事数:1527
最後に更新した日:2017/05/26

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>

ランキングに参加してます

レシピブログ

links

レシピブログ

powered by レシピブログ

Twitter

ハロー!でつながるWeb広場

コメント

qrcode