鉢植えのリーフレタスを添えてサーモンフライ♪

 

 

生鮭を塩こうじに漬けておいたので

 

昨夜は

 

サーモンフライビール

 

 

サーモンフライ2

 

 

 

 

 

種類がよくわからないけれど・・・

 

リーフレタスで良いのかな?冷や汗

 

 

鉢植えのリーフレタスレタス

 

 

 

 

レタス1

 

 

京君ママが

 

育てたけれどいいいいやぁ〜持って行って〜と

 

車に積み込んで我が家に持ってきて一か月ほど経ったかな!?

 

大きくなってきたし

 

そろそろ食べてみようと美味しい

 

 

レタス2

 

 

葉が柔らかい美味しい

 

 

ポテト

 

 

 

塩こうじに漬けこんでた生鮭

 

洗い流してから

 

米粉→溶き卵→細めパン粉をつけて

 

少なめの油で揚げ焼きして

 

新じゃがはレンジで柔らかくしてから半分に切って

 

残った油に入れてパリッと焼いてビールおいしい

 

 

 

サーモンフライ

 

 

スポーツラブでかなり汗をかいてお風呂に入って

 

戻ってきてからのビールは至福のひと時うれしい幸せ

 

励みになります!

ありがとうございます!


頂いた寒餅&庭のインゲンの苗♪

 

 

今年も京君パパの親戚

 

大農家さん(奈良県)が自宅で作る寒餅を沢山頂いてありがとう

 

赤いのが海老の粉・緑が海苔を混ぜ合わせてあるんだって

 

 

頂いたのを

我が家で一度天日干しして(風味が増すと言うので)niko

 

 

 

 

寒もち

 

 

 

寒餅1

 

 

油で揚げても美味しいんだけれど…

 

 

ヘルシーに?手間いらずに

 

大きめの紙袋に寒もちを入れて

 

レンジに2分位入れると

 

紙袋がパンパンにふくれて↓

 

 

 

寒餅3

 

 

↑もう何年もこうやって食べていたんだけれどうまい美味しい

 

 

最近

 

魚焼きグリル(トースターでも)に

 

アルミホイルをひいて寒もちをのせて

 

弱火で7分位かな?

 

レンジより、膨らみは少ないかもだけれどカリッとして

 

塩をふって旨いおいしい

 

 

 

 

寒餅2

 

 

柿の種ってピーナッツと一緒に食べると美味しいけれど

 

私は寒もちをクルミと食べるのが定番大好き美味しい

 

 

 

 

 

友達が植える場所がなくなっちゃったと

インゲンの苗二つ持ってきてくれて(6年前かな?)

 

毎年、出来たインゲンの種をとっておいて(夫が)

 

 

今年もインゲンを植えて

 

 

 

インゲン1

 

↑5月7日

 

 

5月16日↓

 

 

インゲン2

 

 

 

つるが巻き付いてきて随分成長してくれてる拍手

 

今年もいっぱい食べれるかなうれしい

励みになります!

ありがとうございます!


ボイルホタテと大根の塩昆布サラダ&庭の苺♪

 

 

 

大好きなボイルホタテで

 

昨夜は

 

ボイルホタテと大根の塩昆布サラダビール

 

 

 

ホタテ1

 

 

二人分

 

ボイルホタテ 130g

大根 5cm

ピーマン 1個

塩昆布 4g

釜揚げ桜エビ(冷凍) 20g

 

★酢 小さじ1

★醤油 小さじ1

★ごま油 小さじ1

 

 

大根はスライサーで千切りにして水にさらし

 

パリッとしたらサラダスピナーで水気をとっておいて

 

 

千切りにしたピーマンと

 

 

ホタテ3

 

 

塩昆布を入れて

 

釜揚げ桜エビも(まだ入ってない冷や汗)↓

 

 

 

塩昆布

 

 

★を混ぜ合わせて出来上がり頑張る

 

塩昆布と桜エビが良いお仕事をしてくれているので

 

★調味料が少量で充分おいしいビール

 

 

 

ホタテ2

 

 

 

 

 

庭の苺苺

 

 

苺2

 

 

去年

土を買ってきて苗を植えて(夫が)

 

葉が立派に育ちすぎて?

 


苺

 

 

苺が小さくてなんだかなぁ〜残念

 

励みになります!

ありがとうございます!


アボカドを入れてタラコパスタ&庭のムラサキツユクサ♪

 

 

 

昨日スポーツクラブから帰ってきたら

 

主人のお姉さんの体調が・・・と電話が入り義兄弟達と電話してて

 

夕飯準備が遅くなりこれからご飯を炊いてもと・・・

 

 

少し前にラジオで

 

レトルトの2食入りのたらこパスタソースに

 

アボカドを入れて食べると美味しいと言っていたので

 

美味しそうと買っておいたパスタソースで

 

 

ちゃちゃっと出来ちゃった

 

 

タラコパスタソースにアボカドを入れてパスタビール

 

 

 

アボカドパスタ1

 

 

うる覚えだけれど

 

ラジオでは確かアボカドをつぶして

タラコソースと和えると言っていたけれど?

 

私は切って和えて

 

 

二人前

 

タラコパスタソース(キューピー) 2人前

パスタ 200g

アボカド 1個

 

 

切ったアボカドとパスタソースを和えておいて

 

茹で上げたパスタと和えて

 

別添えのきざみ海苔をかけて

 

 

アボカドパスタ2

 

 

パルメザンチーズとタバスコをかけておいしいビール美味しい

 

 

アボカドパスタ3

 

 

 

 

咲き始めてくれてる

 

庭のムラサキツユクサ

 

 

紫つゆ草1

 

 

 

開花期が長くて随分楽しませてくれるんだけれど

 

どんどん増えちゃって

 

 

 

紫つゆ草2

 

 

 

そうそう↑

コンクリートのわずかな隙間から育ってる

 

手入れもせず、減らしてもまた増えて咲いてくれる

 

強い花なんだろうなぁ〜うれしい

 

励みになります!

ありがとうございます!


乾物の浸し豆を茹でてチーズ焼き&庭のミニバラ♪

 

 

おつまみにもと

乾物の浸し豆(青大豆)を常備しておくんだけれど…

 

茹でて塩をふると枝豆のような食感でおいしい

 

最近、冷凍枝豆を食べていて

 

浸し豆の賞味期限が〜冷や汗

 

なもんで

 

 

乾物の浸し豆を茹でてチーズ焼きビール

 

 

浸し豆3

 

 

 

浸し豆は(乾物の青大豆で小さく丸い)は

 

8時間ほど水に浸しておいて(枝豆のような楕円形になってる)

 

 

塩を入れて灰汁をすくいながら25分位茹でて

 

 

アルミホイルに

 

ピザ用チーズをひいて茹でた浸し豆をのせ

 

 

夫のは

ベーコンをのせてオーブントースターで焦げ目がつけば出来上がり頑張る

 

 

 

浸し豆4

 

 

私のはシンプルに

 

浸し豆とチーズだけで

 

チーズの焦げ始める頃のカリカリが大好き

 

タバスコをふりかけてビール美味しい

 

 

浸し豆

 

 

 

 

 

今年も咲いてくれてる

 

庭のミニバラバラ

 

 

 

ミニバラ1

 

 

のんちゃん家のベランダにあった

 

小さい鉢植え?プランター?のをもらってきたんだっけかなぁ〜?

(5年以上前)

 

 

我が家で地植えにして(夫が)

 

 

ミニバラ2

 

 

 

毎年綺麗に咲いてくれてる拍手うれしい

励みになります!

ありがとうございます!



calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

プロフィール

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

レシピブログ

Twitter

ランキングに参加してます

レシピブログ

励みになります!

いつもありがとうございます!

最新の記事

アーカイブス

最新のコメント

  • ピリ辛!蒟蒻炒め&庭のミニトマトの苗♪
    ryuji__s1
  • 庭のバジルで今年もバジルとトマトの冷製パスタ♪
    スマイルミー
  • 庭のバジルで今年もバジルとトマトの冷製パスタ♪
    スマイルミー
  • 庭のバジルで今年もバジルとトマトの冷製パスタ♪
    のび
  • 庭のバジルで今年もバジルとトマトの冷製パスタ♪
    ryuji__s1
  • 生鮭のアラを酒粕と煮て&庭のシモツケ♪
    スマイルミー
  • 生鮭のアラを酒粕と煮て&庭のシモツケ♪
    ryuji__s1
  • のんちゃんママが送ってくれたスイスチャードでサラダ♪
    スマイルミー
  • 送ってくれたべか菜とレンコンを炒めて♪
    スマイルミー
  • 送ってくれたべか菜とレンコンを炒めて♪
    ryuji__s1

リンク