具だくさんのきし麺&ボケの花♪


京君ママと京君がいたんで
お昼に京君の好きななめこをいれて
日本そばにしようか〜?と
けど〜そばってお子ちゃまのイメージがなくて
乾麺いれてあるタッパーみたら頂き物のきし麺が目について
きし麺を茹でようと

具だくさんにしたら
京君、一品料理で栄養とれるしと
鶏肉・ささがきごぼう・長ネギ・なめこ・ニラ・油揚げ
和風だし・醤油・酒・みりん

きし麺茹でて冷水で洗って
具材の汁に入れて味を整えて
それぞれの量(京君から、みんなして食べる量が違うんで)を器に入れて
きし麺、つるつるしていて菜箸でよそいにくくて
具材は均等に器に入れたつもりだけれど〜
↓
なめことニラしか写っていないいたい
下にはちゃんと入っているよ
この量の多いきし麺は夫の話す

具だくさんのきし麺


きし麺

麺類の大好きな京君
きし麺すすると、勢い良すぎて最後に汁が顔にかかっていたよ冷や汗



大きくなりすぎないように切っているけれど
毎年咲いてくれる
ボケの花


ボケの花


今日は水戸に住んでいるのんちゃんの中学の入学式
朝おめでとうメール入れたら
のんちゃんパパが
のんちゃんの履いていく靴ひも結んでる写メが届いたようれしい
 
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パスタに目覚めた夫&庭のハナズオウ♪


スポーツクラブを終えて
戻ってきてから外食

家から近いパスタやさんで美味しかった美味しい

プリプリ海老の濃厚イセエビソースパスタ

パスタ1



蒸し鶏とグリーンアスパラのレモンクリームパスタ

パスタ3


パンと

パスタを食べなかった夫が

京君ファミリー遊びに来たとき等
パスタ系を作ってだすと美味しいって食べてくれるし
私も好きなので、頻繁に作っていたら
(勿論、夫には別のものを作って)

やはり皆が美味しいって食べていると気になっていたのか
ちょっと前に『俺も食べるよ』と
それから夫と二人の食事でもパスタを作るようになって
なもんで
昨日のパスタ屋さんも
生パスタで美味しい、美味しいと
この歳で?夫はパスタに目覚めました話す拍手

夫の世代は(4歳違いの私も一緒だけれど冷や汗)
パスタじゃなくてスパゲッティ
スパゲッティっていうとナポリタンかミートソース
それもケチャップのイメージで

今度5年生になったレオ君
カルボナーラが大好きで

パスタの美味しさには目覚めたけれど〜
夫は『カルボナーラってなんだ〜?』と冷や汗

近いけれど車だったのでビールなしでコーヒーでの食事だったから
戻ってきて、お家で飲もうとビール
けど〜お腹がいっぱいだとそう飲めるもんじゃぁなかったいたい


30年も毎年咲いてくれるハナズオウ


ハナズオウ

今年もきれいに咲いてくれたようれしい拍手
 
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寒餅&庭のムスカリ♪



毎年頂く寒餅



寒餅3



揚げ油の中に入れると
どんどんふくれていって面白いくらいに大きくなっていくよ話す

ぱりっとして美味しいおいしい

油で揚げると勿論美味しいけれど
紙袋の中に寒餅入れてレンジで1〜2分ぐらい
おんなじようにふくれるよ拍手


油で揚げた寒餅


寒餅4



毎年今の季節になると
自然に顔を出してくれるムスカリ

全盛期の頃より少なくなってきているけれど〜






庭のあっちこっちにちょっとづつ


ムスカリ2


さっき、明後日中学の入学式を迎えるのんちゃんから
今日から五年生になるレオ君の
登校班で学校に行く写メが送られてきたようれしい

青いランドセル背負って学校行く後姿だけれどねランドセル
 
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豚肉巻き&花見ういろ♪


塩麹を一枚ずつ豚もも肉のうすぎりにぬって

インゲンと細長く切った人参を塩ゆでしておいて

豚肉一枚にインゲン、人参を巻いて
長いので半分に切って

小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて
油で揚げて

インゲン・人参は茹でてあるので
パン粉がきつね色になってパリッとしてきたら出来上がり

ついでにカボチャも揚げてカボチャ


インゲン・人参を豚肉で巻いてビール


豚肉巻き


京君パパが買ってきてくれた

花見ういろ抹茶ういろ


ういろ1


切ってみんなでご馳走になってお茶お茶おいしい


ういろ2


もっちりしていて、ほど良い甘さで美味しかったおいしいうれしい

 

フライパンで塩コショーの焼き鳥&庭の桜♪


頂いた立派な泥ねぎが沢山あって
焼いたねぎって美味しいし
焼き鳥と一緒にねぎを沢山焼いてみようと

鶏もも肉(大)一枚
長ネギ(太め)一本
塩コショー適量


ネギを輪切りにしてから太いので半分に切って

ネギが太いのでネギに負けないように
焼き鳥にしてはちょっと大きめぐらいの大きさに鶏肉を切って

フライパンを熱して
串にさして残ったネギも一緒に並べて蓋をして
片面焼けたらひっくり返して焼いて
焦げ目がついて鶏肉に火がとおったら
塩コショーをかけて出来上がり焼き鳥

ネギに甘みがあって美味しかった美味しいビール

フライパンで塩コショーの焼き鳥


焼き鳥1


去年のんちゃんが選んだといって
プレゼントで家に届いた桜の木

ひゅーっと伸びて細くてこれが桜の木?って思ったけれど

こんなに綺麗に咲いてくれたよ桜拍手


桜1

のんちゃん、ありがとう
綺麗でしょうれしい
 
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プロフィール

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

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