釣りのサバでシメサバ♪

 
サバを三枚におろして塩をたっぷりふって
2〜3時間位してから流水で洗い流し水気をふきとって

タッパーに昆布をひいて
酢・砂糖(少々)・鷹の爪・新生姜をスライスして一緒に入れて

しっかり漬かってから食べようと
冷蔵庫にそのまんま、入れておいたら少し漬かりすぎたかな


シメサバ



しめサバ





今年初めて咲いてくれた朝顔



朝顔2



この青いのは去年咲いた種をとっておいて植えたんだ

去年、一色だけで淋しかったんで〜
今年は白い朝顔の種を買って植えたんだけれど

そのうち、咲いてくれる事を期待して



朝顔1



今日は7月10日 納豆の日

茨城に住んでるレオ君は、少し前、学校で納豆工場見学に行ってね!
工場で、説明してくれた人が
納豆にマヨネーズをかけて食べると美味しいって教えてくれたんだって

レオ君、家で食べたら、ホントに美味しかったって
やってみてよ〜って言われていて

レオ君、今日食べてみるね~

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お皿も冷やして冷やし中華♪

 
まずは、お皿を冷蔵庫に入れて


塩ひとつまみ入れたお湯で、もやしを茹でて(10秒くらい)
水気を切ってから胡麻油からめて冷蔵庫

豚肉お湯でシャブシャブして塩コショウ
新生姜の千切りと一緒に胡麻油からめて冷蔵庫

薄焼き卵作って冷蔵庫

メンマはいつもの作り置き(タッパーから出して細く切って)

ブロッコリーは、茹でて冷蔵庫に入れてあったの少し

自家製キュウリ千切りにして


は時間通りに茹でて、ぬめりをとるように洗ってから氷水に投入
1分位したら良く水気を切ってコショウ・胡麻油からめて

冷やしたお皿にすばやく盛り付け(あたたまらないうちに?)

市販のスープ(お皿を冷やす時冷凍庫に入れておいたんでね)かけて

冷た~いうちに、いただきま〜す
こんなに暑いと冷たさがご馳走かな


冷やし中華


冷やし中華



ジャンボ落花生の花

数は少ないけれど、黄色くてきれいだよ


ジャンボ落花生1



ほんとに、落花生なるのかな〜


ジャンボ落花生2


昨日の横浜も、とっても暑くて
午後スポーツジム行ったら、家にいるより涼しかった
サウナ入って、家に帰ってきてからのが美味しいこと

今日も、一日暑そう
好きなおつまみ作って、夜の楽しみに一日頑張ろうっと

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厚揚げを焼いて♪


新生姜・大葉の千切りに
たたいた自家製梅干し・昆布茶・柚子コショウを混ぜて

厚揚げを焼いて

一緒に食べたらさっぱりとしたおつまみ



新生姜で 



トマトが真っ赤


minitomato



トマト2


キュウリ


きゅうり


んで本日の収穫

今年二本目のズッキーニと


ズッキーニと



宇宙イモ


少し前に台風みたいな風で
葉っぱ随分折れて〜

だから、下のほうの葉っぱ、少ないんだけれど〜
最近、元気でどんどん、ツルが伸びてくれるよ

けど〜葉っぱを沢山、観賞するには、
ツルを横にからめてくださいともらった時の説明書に書いてあったんで
いつもまっすぐ、いこうとするツル、ほどきながら横にと〜

あまり、脇芽が、出てくれないのでね


宇宙いも

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ナス&庭のインゲンの素揚げで♪


庭のインゲン、思ったより、沢山出来てくれてね

ナス・インゲンを素揚げにして

自家製鷹の爪と市販の寿司酢をかけて


ナス&インゲンの素揚げで



素揚げ 


ナスは油を沢山吸うけれど〜
切ったナス5分位塩水に入れて水気を切って揚げると
油をあまり吸わないよ

(先日、きゃりあおばさんが、インゲンは素揚げあたりが〜とコメント
入れてくれたのをみて、そうだ!素揚げ食べたいって思ったもんでね




153cmの私が、一番上のインゲン届かなくて〜
見上げると、もっと上に小さいのいっぱい出来てるし〜
インゲン大きくなったら、はしごで採らなくっちゃ


庭のインゲン




ナスも早く大きくならないかな〜


水ナス



なす1



これから京君ファミリー遊びに来るんで京君と遊べるな〜
梅雨もあけたし、水遊び出来るや〜

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釣りのアジでアジフライ♪

 
いつもの夫の友達が釣ってきてくれたアジで

小さめのアジは塩焼き

大きめのアジは三枚におろしてアジフライにしちゃった
身が、肉厚で


サバは、昆布入れてしめさばにしてるよ〜
さん、いつもありがとね〜


アジフライ



アジフライ


夫はソース(昔から)で

私は、マヨネーズ・醤油・練りがらし・一味唐辛子をお皿で混ぜて

タルタルソースも好きだけれど〜
これは、私が結婚する前から、もう何十年も
フライ・焼いたイカetcを食べる時のマイソース
美味しいので、お試しあれ




スポーツジムに来ている人が、カラオケ屋さんやっているので
昨日、ジム仲間で昼カラオケ行ったんだ

いつも自分で編んだ服を着て手作りの小物を持ってきてる器用な人がいて、
その人が、みんなに手作りのフクロウ作ってきてくれたよ


ふくろう


んで
割りばしの袋で、ささっと、みんなにツルの箸置きを作ってくれたんだ
他にムードメーカーの人もいるし楽しかったぁ〜


夕方、京君ママからメールが入ったんで
今、帰りで○○デパートふらついてるとこ!と入れたら
大丈夫?
と、返信が来た
ん?
京君ママ、私が飲み過ぎてフラフラしているのと勘違いしたんだろうか〜
信用ないな〜

関東甲信地方梅雨明け発表
ジメジメしなくなるのは嬉しいけれど〜
暑くなるな~

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最後に更新した日:2017/09/25

スマイルミー


横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪
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