鶏胸肉で&キノコのカレーで私の晩御飯♪



とにかく何日も食事の用意が出来なくて
食材が冷蔵庫に沢山入っていて

今日は何を作ろうよりも
冷蔵庫の賞味期限的に消去法で料理を

でもね、買って来た時、下ごしらえしたり、小分けにしたりして
冷蔵庫・冷凍庫保存しているから使いやすいよ拍手


鶏胸肉は疲れをとるって
随分前にテレビでみたことあるし〜

まず自家製塩麹レモンに漬けこんでおいた鶏胸肉一枚
そぎぎりにして小麦粉まぶして
多めの油でフライパンで焼いて
熱々のうちにたっぷりのケイジャンをからめて


鶏胸肉を焼いて


鶏胸肉


次にしめじ・舞茸・エリンギ
半分使いかけだった玉ねぎ・人参だして
豚肉と炒めるつもりで切っていたんだけれど〜
ん?
炒めるって事は味付けを?
なんせ、何を食べても口の中が苦くてねいたい
ましてや、マスクはずして味見したりしていたんじゃぁ〜
随分良くなっても、夫にインフルうつしたくないしで

急遽、カレーにしちゃった汗
これなら
いつものルウ入れて濃度さえみればどうにかなるかな?ってね冷や汗

初めて作ったキノコのカレー


カレー


んで
白菜・さといも・油揚げの味噌汁とで

私の晩御飯↓



夕飯


私のって、いや?夫のは基本、私のと量が違うんでね冷や汗
ましてや元気だからビール飲んでるしねおいしい

私も早く良くなって京君パパからのお土産のバーボン飲みたいなお酒うれしい
 
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冷凍チキンライスでオム(チキン)ライス♪


インフルの私も食欲が出始めてきて拍手

夫にうつしては行けないので
今まで私は二階で一人食事していたんだけれど〜

そろそろと大丈夫?かなと〜
マスクをして食事準備

勿論、味見もしないチャチャッと料理


冷凍庫からチキンライスをだして
(なんかの時の為?って食品が、いつもそれなりに入ってるよ)

お皿に冷凍チキンライスをあけて
ラップをかけてレンジで温めている間に

溶き卵マヨネーズを混ぜて焼いて
温まったチキンライスにパルメザンチーズたっぷりかけて
卵をのせて(包めばよいんだけれど〜時短
冷や汗)
ケチャップ


オム(チキン)ライス

オムライス

あっ↑写ってる手前のは夫ので
後ろのは遠近感で小さく見えるのもあるんだけれど〜ほんとに小さいの冷や汗
夫のは、卵二個で私のは一個(笑)


冷蔵庫の野菜室で熟しすぎないうちにと
アボカド(私は、つぶさないほうが好き)取り出して
我が家の薄切りにしたレモン
大葉柚子コショーイタリアンドレッシングで和えて



アボカド

後は写真ないけれど、解凍したカツオのたたきでいただきま〜す美味しい
でしたレストラン



昨日、ご近所の方達と雪かきした家の前の道路(夫が)
写真は雪の降り始めた昼なので
雪かきの時はこの倍位の雪

坂道になってる真ん中は、小学生の通学路なんで
みんなで協力して雪を端に寄せて綺麗にしてねniko


雪


のんちゃん・レオ君ママから送ってきた写メ
歩いていてみつけた雪だるまらしい雪だるま↓

今回、外に出られないもんで私って
雪遊び?も雪かきも、雪の上を歩く事もしてないなぁ残念


雪だるま

↑なんか癒されるなぁうれしい
 
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のんちゃんの友チョコ作り&昨夜の雪♪


昨日のんちゃん・レオ君ママからメールでねメール
雪だから、スイミングもお休みして〜

友チョコ作りしているってメールきたよチョコ


チョココピー


チョコを細かくして〜
湯せんでチョコをとかしてチョコ


チョココピー


流し入れて
トッピングだね話す


2コピー


みてた弟のレオ君、自分も手伝っていくつか貰おうと
のんちゃんより真剣だっておいしい



3コピー


チョコの事をのせたのんちゃんブログは
↓
のんびりのんこの365日



昨日のお昼に夫が撮った
我が家の庭

庭


私はインフルなんで寝たり、起きたり
家の窓から雪眺めていたけれど〜

昨夜の9時に二階の窓から観たら
緑の鉄棒が半分埋もれてビックリビックリ
ふわーっと綿菓子を敷き詰めたみたいにね雪


京君パパ、仕事でラスベガスで一週間研修でね飛行機
昨夜7時頃成田に着いて
終電までには帰れるかと思いきや
横浜に着いたのが朝8時汗
京君ママが、一晩寝ないで外にいたから衰弱しきってると〜

我が家は地下鉄で来れるので
とりあえず夫が迎えに行って
お風呂入ってもらって今寝てるとこ寝る

勿論インフルの私は二階から降りないように
顔をあわせないようにしてね冷や汗
 
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京君ママからのお弁当&庭の水仙♪


寒気?寒い?と〜
スポーツクラブでサウナ入ってきたのに
帰り道また寒くて

二日前、朝一で病院行ったら
B型インフルエンザだったいたい

昨日は京君ママ仕事で三時間程かかるから
京君を我が家において行く事になっていたんだけれど〜

結局、夫が、京君家に行って、近くの公園で遊ばせたりして〜

帰りに夕飯のお弁当二つ持って帰ってきたようれしい


京君ママの作った夫への夕飯お弁当



弁当2


お母さんのは、サラダ少し持たせたからね〜と
京君ママからメールきて

全く食欲のない私へのお弁当おいしいうれしい



弁当1

私の大好きな(普段は)くるみetcのナッツも一緒にね
栄養とるようにと〜

薬を飲むのになんか口に入れなくちゃと
リンゴ一かけ食べて薬汗
お豆腐、小パックの半分食べて薬汗
納豆半パック食べて薬って汗
やっていたもんでね冷や汗


なんか、作ってくれた食事っていいなぁ〜
昨夜、頑張って半分食べれたよ拍手 んで薬汗


残りは今日食べるんだ頑張るんで薬冷や汗

インフルエンザが流行ってるって
手洗い・うがいはしていたけれどなんか他人事に感じていてね
まさか自分が〜と
ビックリ



昨夜、雪が降る前にと夫が
庭の水仙を切って花瓶に

雪だと水仙みんな折れちゃうんでね

庭の水仙


水仙


雪は好きだけれど交通事情や災害が〜
いつもなら、こういう時は雪見酒って言ってる私だけれどねビールお酒

やはり、今日のおつまみは何にしようかなぁ〜って
きままに作って食べて飲んでの普段の生活が一番うれしい
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ガトーショコラ&チョコレートケーキ作ったよ♪


のんちゃん・レオ君にバレンタインのチョコを送るのにね
いつも作って一緒に送るんだケーキ

後、二人の好きなお菓子も入れてうれしい


長方形のガトーショコラ&まるいチョコレートケーキ


ケーキ



バレンタインデーが14日で、金曜日なので
明日送ると学校お休みの土曜日に喜ぶかな〜と話す

なんだか〜私今シーズン初めての風邪をひいたみたいいたい
少し雪が降った日、寒い?寒気?区別つかなくてね〜冷や汗

私の平熱36度ないから(ましてや、熱なんて出た事ないもんで)

昨夜、夫に、氷のうに氷入れてもらえるかなぁ〜って言ったら、
うん!わかったって
ほんとに、おっきいこおりを沢山入れてきたよ
残念
あれっ?
お水入ってないの?って言ったら
それからお水入れて来てくれて

氷のう、パンパンに重くて
額にのせられたもんじゃぁなくてね汗
これはやじるし今朝ので中味半分冷や汗

だから、横になって首を冷やしていたよ
気持ちよかった

ひょうのう

けど〜昨夜37.6度
今朝38.2度

朝一で病院行ってこなくっちゃ汗
 
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横浜市在住

好きな食べ物

…シーフード・ビール・ウイスキー・辛いもの

現在は

…娘二人、結婚して、今は、夫と二人暮らしです。長年仕事をしていましたが、今は専業主婦にもどりきままに使える時間を楽しんでいます♪

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